口の中で蕩けるコラーゲンたっぷりのテビチやソーキが最高なのです。 沖縄のおでんの主役は豚なのです。 トロトロのテビチ（豚足）やソーキ肉に琉球黒毛和牛の牛筋（赤身付）、定番の大根と煮卵にシマナー（からし菜）などの葉物がたっ […]